第39章 忙忙碌碌
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回到家。
來幫陳放砌魚池的師傅們已經在吃飯了。
“小陳總，我們沒等你了。”李師傅他們聊著天，看陳放回來，笑著道。
“不用等我。”
陳放爸一臉的不高興，很想說他不料理正事，但看陳放的小背篼，裝滿了蘑菇：“撿了多少菌子？”
“估計十幾二十來斤。”陳放說。
陳爸端著碗就過來看了看：“去廚房弄個鬥雞菇湯……”
“現在？”
“等你一口湯，快點兒。”
陳放的背篼裏有兩朵特別大的鬥雞菇，菌蓋直徑超過了20cm，單個一朵鬥雞菇，估計就超過了1斤重量。其中1朵造了一些蟲子，但還能吃。
就將兩朵大的鬥雞菇拿出來，再將開傘了三塔菌拿一些出來，剩下都比較新鮮的菌子，陳放準備拿去賣。
將菌子洗幹凈，拿出廚房。
鍋熱倒油，油熱丟幾片生姜爆出香味，再將鬥雞菇放下去翻炒，加水。
水燒開，再煮兩三分鐘就行了，出鍋前放些鹽巴，就盛出來，端了出去。
陳爸已經放下碗筷了，等著喝口湯：“廚房櫃子裏有給你留的菜。”
“看到了。”陳放回頭拿了碗，將飯菜端出來。
大家都已經吃飽，就喝幾口鬥雞菇湯，吃些蘑菇。
鬥雞菇比鬼筆菌鮮美多了。紅鬼筆，鬼筆蛋子，也就是吃個新奇，新鮮。
鬥雞菇，單朵雞樅菌，傘心黑色的那種，味道特別鮮美。
今天撿的蘑菇，一半是雞樅菌，發現了一簇叢雞樅，在當地也叫三塔菌。這種雞樅是成片生長，傘蓋偏白，味道比起鬥雞菇差一些。
三塔菌發現就是一大片，最大的三塔菌，一個大背篼都裝不下。陳放小時候跟著爺爺上山就撿過最大的一片，那足足裝了兩背篼，整片山坡都是。要是不知道什麽是三塔菌的，估計以為那是人工種植的菌子。
工人們吃過菌子，到後罩房休息去了。
“我待會兒有事情，下午就不在這邊了。”陳放爸爸點了顆香煙，過去翻陳放帶回來的菌子：“這些菌子就別賣了，等下給你三叔家送一些，再分一些給你二叔、小叔，還有李師傅他們。我也帶一些回去……你將最好鬥雞菇給你趙叔帶過去，順便請老趙一家星期天過來吃飯。這事情我和老趙說過了，但你還是要親自去一趟。”
“唉。”陳放點頭。
陳放爸帶了三斤多蘑菇，準備分給小姨他們一些。
老爸離開後，陳放將這些蘑菇分裝了十份。
魚塘這邊要趕進度，為此陳放不介意多花錢，在保證質量的前提下，陳放讓李師傅多了些工人過來。
今天來了師傅和小工總共10人，陳放就將沒有開傘的鬥雞菇挑出來，剩下的牛肝菌、松菇，還有開傘的雞樅裝塑料袋，放冰箱裏面保鮮。
夏日的蟬聲，吱吱叫著。
陳放看了下院子裏的熱水瓶，三個熱水瓶，剩下不到半瓶了。陳放用大柴鍋燒了一鍋的開水，給熱水瓶裝滿。
然後收拾廚房，將臟衣服丟洗衣機裏清洗……
趁著衣服在洗衣機裏的時間，陳放去洗了個澡，換身幹凈衣服。
忙忙碌碌的李師傅睡了沒一會兒，來這邊準備開水：“小陳總，我來燒些開水。”
“開水已經燒好了。”陳放道：“我下午有事情出去，等收工的時候，您來將冰箱裏的蘑菇分給大夥兒，今天撿的蘑菇多，吃不完。”
“嗯，多謝小陳總。”
“您喊我小陳就好了。小陳總，一點都不親切。”
“行，小陳。”李師傅哈哈笑著，給陳放遞了根香煙，打開冰箱看了一下。裏面的蘑菇都分好了，每袋有半斤左右，也是挺多的了。
今天撿了估計有十七八斤蘑菇，回來的時候分了些給張晨，還有幾位嬸嬸。
洗衣機裏的衣服已經甩幹了，陳放將衣服拿出來，晾曬起來。
工人們陸陸續續起來了，過來倒開水，便也準備繼續開工了。
陳放忙完家裏的事情，到魚塘裏看了看早上的工作。
已經開始砌水泥墻。墻圍起來，就是池子。
水泥墻高度只有1.2米。
陳放主要看做工，養魚的水泥池墻邊，要求比較嚴，也得更精細，最主要是不能留下縫隙。陳放的要求，砌出來的水泥墻，墻面即便不抹水泥灰，也要保證不漏水。
今天有10人，五人打下手，五人砌墻，一上午砌了六十多米，全都達到了陳放的要求，做的非常漂亮。而這個進度，也已經是很快的了。
“怎樣，還滿意吧？”李師傅過來，說。
“做的非常漂亮。”
“你要求的細致，就要多費工。”李師傅說。
“知道。”陳放點點頭：“多費一些工，這些池子建起了，那要用很多年，一次性弄好一些，免得今後出問題。”
“陳放，你建這麽一個魚塘，想好養什麽魚了沒有。”二叔問。
“養爬鮡。”
“爬鮡是什麽魚？”
“石爬子。”陳放說。
小叔說：“石爬子能養？”
“有人養殖成功了。就是養殖條件，很苛刻。”陳放說。
二叔點點頭：“也是，要是一般的條件就能養殖，石爬子也不會那麽貴了。”
“現在的石爬子多少錢1斤了？”小叔問。
“昨天在屏頂山度假村有看到石爬子菜單，小份的998，大份的1498。至於他們多少錢收的魚，就不知道了，忘記問。但肯定不便宜……”
“在我們還年輕的時候，雲溪河裏的石爬子多得很，背著電瓶，一上午能電幾十斤。現在，那種魚都快滅絕了。”
不僅石爬子，有那麽一段時間，雲溪河裏的其它魚，也近乎滅絕。
那是陳放還在讀書的年月，電魚的特別多，也沒有人管。毫不誇張的說，在他們鄉下，十戶人家有三四戶家裏有電魚工具。估計也就七八年前，屏雅縣決定開發雲山風景區，這才重點抓電魚和雲山生態保護。
現在的雲溪鎮，電魚如果被抓處罰非常嚴重。輕的關十來天，罰一筆錢。情節嚴重的，要追究刑事責任。
聊了會兒魚的事情，陳放繼續和王師傅說起了魚池的工作。
魚池的水，要從小竹溝引過來。在小竹溝地段高一些的位置建一條攔水壩，將水引過來。
魚池建設進度很快，一切順利，十天左右就能建好。攔水壩和引水渠的工作，也得同步推進了。保證魚池建好，就能將山澗溪水引到魚池裏面……
再就是專門找人過來做後勤，燒水煮飯這些。
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來幫陳放砌魚池的師傅們已經在吃飯了。
“小陳總，我們沒等你了。”李師傅他們聊著天，看陳放回來，笑著道。
“不用等我。”
陳放爸一臉的不高興，很想說他不料理正事，但看陳放的小背篼，裝滿了蘑菇：“撿了多少菌子？”
“估計十幾二十來斤。”陳放說。
陳爸端著碗就過來看了看：“去廚房弄個鬥雞菇湯……”
“現在？”
“等你一口湯，快點兒。”
陳放的背篼裏有兩朵特別大的鬥雞菇，菌蓋直徑超過了20cm，單個一朵鬥雞菇，估計就超過了1斤重量。其中1朵造了一些蟲子，但還能吃。
就將兩朵大的鬥雞菇拿出來，再將開傘了三塔菌拿一些出來，剩下都比較新鮮的菌子，陳放準備拿去賣。
將菌子洗幹凈，拿出廚房。
鍋熱倒油，油熱丟幾片生姜爆出香味，再將鬥雞菇放下去翻炒，加水。
水燒開，再煮兩三分鐘就行了，出鍋前放些鹽巴，就盛出來，端了出去。
陳爸已經放下碗筷了，等著喝口湯：“廚房櫃子裏有給你留的菜。”
“看到了。”陳放回頭拿了碗，將飯菜端出來。
大家都已經吃飽，就喝幾口鬥雞菇湯，吃些蘑菇。
鬥雞菇比鬼筆菌鮮美多了。紅鬼筆，鬼筆蛋子，也就是吃個新奇，新鮮。
鬥雞菇，單朵雞樅菌，傘心黑色的那種，味道特別鮮美。
今天撿的蘑菇，一半是雞樅菌，發現了一簇叢雞樅，在當地也叫三塔菌。這種雞樅是成片生長，傘蓋偏白，味道比起鬥雞菇差一些。
三塔菌發現就是一大片，最大的三塔菌，一個大背篼都裝不下。陳放小時候跟著爺爺上山就撿過最大的一片，那足足裝了兩背篼，整片山坡都是。要是不知道什麽是三塔菌的，估計以為那是人工種植的菌子。
工人們吃過菌子，到後罩房休息去了。
“我待會兒有事情，下午就不在這邊了。”陳放爸爸點了顆香煙，過去翻陳放帶回來的菌子：“這些菌子就別賣了，等下給你三叔家送一些，再分一些給你二叔、小叔，還有李師傅他們。我也帶一些回去……你將最好鬥雞菇給你趙叔帶過去，順便請老趙一家星期天過來吃飯。這事情我和老趙說過了，但你還是要親自去一趟。”
“唉。”陳放點頭。
陳放爸帶了三斤多蘑菇，準備分給小姨他們一些。
老爸離開後，陳放將這些蘑菇分裝了十份。
魚塘這邊要趕進度，為此陳放不介意多花錢，在保證質量的前提下，陳放讓李師傅多了些工人過來。
今天來了師傅和小工總共10人，陳放就將沒有開傘的鬥雞菇挑出來，剩下的牛肝菌、松菇，還有開傘的雞樅裝塑料袋，放冰箱裏面保鮮。
夏日的蟬聲，吱吱叫著。
陳放看了下院子裏的熱水瓶，三個熱水瓶，剩下不到半瓶了。陳放用大柴鍋燒了一鍋的開水，給熱水瓶裝滿。
然後收拾廚房，將臟衣服丟洗衣機裏清洗……
趁著衣服在洗衣機裏的時間，陳放去洗了個澡，換身幹凈衣服。
忙忙碌碌的李師傅睡了沒一會兒，來這邊準備開水：“小陳總，我來燒些開水。”
“開水已經燒好了。”陳放道：“我下午有事情出去，等收工的時候，您來將冰箱裏的蘑菇分給大夥兒，今天撿的蘑菇多，吃不完。”
“嗯，多謝小陳總。”
“您喊我小陳就好了。小陳總，一點都不親切。”
“行，小陳。”李師傅哈哈笑著，給陳放遞了根香煙，打開冰箱看了一下。裏面的蘑菇都分好了，每袋有半斤左右，也是挺多的了。
今天撿了估計有十七八斤蘑菇，回來的時候分了些給張晨，還有幾位嬸嬸。
洗衣機裏的衣服已經甩幹了，陳放將衣服拿出來，晾曬起來。
工人們陸陸續續起來了，過來倒開水，便也準備繼續開工了。
陳放忙完家裏的事情，到魚塘裏看了看早上的工作。
已經開始砌水泥墻。墻圍起來，就是池子。
水泥墻高度只有1.2米。
陳放主要看做工，養魚的水泥池墻邊，要求比較嚴，也得更精細，最主要是不能留下縫隙。陳放的要求，砌出來的水泥墻，墻面即便不抹水泥灰，也要保證不漏水。
今天有10人，五人打下手，五人砌墻，一上午砌了六十多米，全都達到了陳放的要求，做的非常漂亮。而這個進度，也已經是很快的了。
“怎樣，還滿意吧？”李師傅過來，說。
“做的非常漂亮。”
“你要求的細致，就要多費工。”李師傅說。
“知道。”陳放點點頭：“多費一些工，這些池子建起了，那要用很多年，一次性弄好一些，免得今後出問題。”
“陳放，你建這麽一個魚塘，想好養什麽魚了沒有。”二叔問。
“養爬鮡。”
“爬鮡是什麽魚？”
“石爬子。”陳放說。
小叔說：“石爬子能養？”
“有人養殖成功了。就是養殖條件，很苛刻。”陳放說。
二叔點點頭：“也是，要是一般的條件就能養殖，石爬子也不會那麽貴了。”
“現在的石爬子多少錢1斤了？”小叔問。
“昨天在屏頂山度假村有看到石爬子菜單，小份的998，大份的1498。至於他們多少錢收的魚，就不知道了，忘記問。但肯定不便宜……”
“在我們還年輕的時候，雲溪河裏的石爬子多得很，背著電瓶，一上午能電幾十斤。現在，那種魚都快滅絕了。”
不僅石爬子，有那麽一段時間，雲溪河裏的其它魚，也近乎滅絕。
那是陳放還在讀書的年月，電魚的特別多，也沒有人管。毫不誇張的說，在他們鄉下，十戶人家有三四戶家裏有電魚工具。估計也就七八年前，屏雅縣決定開發雲山風景區，這才重點抓電魚和雲山生態保護。
現在的雲溪鎮，電魚如果被抓處罰非常嚴重。輕的關十來天，罰一筆錢。情節嚴重的，要追究刑事責任。
聊了會兒魚的事情，陳放繼續和王師傅說起了魚池的工作。
魚池的水，要從小竹溝引過來。在小竹溝地段高一些的位置建一條攔水壩，將水引過來。
魚池建設進度很快，一切順利，十天左右就能建好。攔水壩和引水渠的工作，也得同步推進了。保證魚池建好，就能將山澗溪水引到魚池裏面……
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